BRETAGNE LAPINS ist ein privates Unternehmen, das auf die Schlachtung und  das Kaninchenzerschneiden spezialisiert ist. Bei seiner Gründung im Jahre 1990 hat sich das Unternehmen in Ploemel (Morbihan) niedergelassen.
Um seine Entwicklung dannach zu meistern, ist das Unternehmen nach Locoal Mendon und später nach Baud umgezogen.
Heute verwirklicht das Unternehmen, das 70.000 Kaninchen/Woche schlachtet, einen Umsatz von 25 Millionen € und beschäftigt 100 Personen.

Eine Spezialistenberufung:

BRETAGNE LAPINS stützt sich auf in der Nähe stehenden Mitteln und bestätigt seine Berufung als der Kaninchen Spezialist. Das Unternehmen ist der 1. bretonische Schlächter und der 4. nationale Schlächter.

Eine verstärkte industrielle und kapitalistische Struktur:

Im Jahre 2000 hat das Unternehmen, mit der Ankunft neuer Partner, sein Grundkapital (674.175 EUR) restrukturiert. Mit verstärkten Eigenmitteln konnte das Unternehmen BRETAGNE LAPINS im Jahre 2005 ein neues Schlachthaus mit automatisiertem Kai realisieren.

Zwei weitere Arbeitstranchen, die die neuesten Technologien integrieren, werden in den laufenden Jahren programmiert

Eine leistungsstarke Leiterposition:

Weil wir das Angebot "Kaninchen" erneuern möchten, stellen wir innovative Lösungen auf unserem Markt vor, die den neuen Markttendenzen angepaßt sind.